甘味料

ダイエット、低カロリーということで、低糖○○、、、こういうのが凄く多い。
で、低カロリー甘味料として思い浮かぶのは何？

アスパルテーム、ステビアっていうのをよく聞くけど、これって異質なモノ。アスパルテームっていうのは合成工甘味料で有名なモノだし、ステビアっていうのは天然甘味料として有名なモノ。

一般に、合成甘味料系は、発ガン性増加傾向が認められたり、、、という噂を聞く事が少なくないし、過去に食品添加物としての使用を取り消されたモノもあったりする。合成甘味料としては、アスパルテームの他に、アセスルファムカリウム、スクラロース、サッカリンナトリウム、ズルチン、チクロ（サイクラミン酸)、ネオテーム等がある。

自身、出来るだけ合成甘味料が入っているモノは敬遠する。天然甘味料もどちらかというとパス。甘味料なら砂糖でＯＫという判断を下す事が多い。勿論、カロリー摂取を承知している。